Come non ingrassare durante le feste
Seguendo qualche piccolo accorgimento è possibile non ingrassare durante il periodo natalizio senza dover rinunciare a mangiare alcune delle pietanze servite. L’importante è non esagerare con i condimenti e cercare di fare sempre un po’ di attività fisica.
Leggi tuttoLa cultura del cibo per Vamolà
BOLOGNA - Gilberte Pascal, sorella del matematico, fisico, filosofo e teologo francese Blaise Pascal, racconta che il fratello, sin da piccolo, era solito trascorrere intere giornate chino sui libri, senza neppure parlare con i suoi familiari; Gilbert racconta come, anche durante i pasti, il giovane Blaise avesse sempre con sé un libro aperto vicino alla sua portata e di come, durante il pasto, fosse così intento nella lettura e nello studio che spesso dimenticava anche di mangiare.
Leggi tuttoA “cuccìa” di Santa Lucia tra storia e leggenda
Complici i profumi e i sapori unici della nostra bella terra, da sempre il cibo tradizionale ha trovato un legame profondo con gli abitanti del territorio. Basti pensare alla cuccìa pietanza rituale diffusa nell’Antica Grecia, la cui ricetta è giunta integra sino ai giorni nostri.
Leggi tuttoAllarme sugli sprechi alimentari in Italia
La questione degli sprechi alimentari sembra assumere sempre di più i lineamenti di un enorme pozzo senza fondo. Waste Watcher, l'Osservatorio permanente sugli sprechi alimentari delle famiglie italiane», ha deciso di mettere alla lavagna i numeri relativi al cattivo uso che si fa del cibo.
Leggi tutto10 semplici trucchi per placare il desiderio di mangiare
Ecco i 10 trucchi proposti dalla dietologa sportiva Roberta Anding per resistere agli attacchi di fame. Oltre ai più conosciuti come fare attività fisica e distrarsi, ne troviamo anche di più curiosi come lavarsi i denti.
Leggi tuttoVenerdì presentazione Salus Festival, undici giorni per la salute
CALTANISSETTA - Oggi venerdì 9 ottobre ’15 alle ore 10:30 presso la sala Giunta di Palazzo del Carmine verrà presentata la manifestazione Salus Festival che dal 15 al 25 ottobre, a Caltanissetta, affronterà il tema dell’educazione alla salute insieme a esperti del settore e a personaggi del mondo dello spettacolo, divulgando tra i cittadini l’importanza della prevenzione.
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Tracce di farmaci in wurstel e cibo per cani
TORINO – Secondo una ricerca guidata dai dipartimenti di Veterinaria dell'Università di Torino, in collaborazione con gli Atenei di Napoli e Potenza e con il centro Ricerca e Sviluppo della società Sanypet, negli alimenti per cani e gatti, ma anche in wurstel, hamburger e più in generale cibi da fast food o street food, ci sia la presenza di farmaci.
Leggi tuttoCà Shin: il “Parco Cavaioni” rinasce per Bologna
BOLOGNA - Quando il termometro raggiunge i 40° in una città come Bologna che non ha altro che i colli che la contornano per difendersi dalle temperature atmosferiche, l’unico modo per proteggersi dalla calura è proprio recarsi in quei parchi e in quei giardini collinari.
Leggi tuttoEcco i cibi più afrodisiaci dell’estate
Che si tratti di leggende metropolitane o di notizie scientifiche alle quali si intende credere, è innegabile che determinati cibi vengano associati in maniera quasi spontanea a un aumento del desiderio erotico, un po’ per il sapore da cui sono caratterizzate, un po’ per l’aroma, i colori e la forma stessa ai quali si associano. Scopriamo quali sono e perché!
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Il “BioParco” al Cavaticcio di Bologna
BOLOGNA - Il BioParco, l'evento organizzato dalla Biografilm Festival di Bologna, sta dando la possibilità a chi ama la buona musica e la buona cucina bolognese di entrare gratuitamente ad un evento "irresistibile" a cui sicuramente non potrete mancare.
Leggi tuttoErice ad EXPO, Cultura e gastronomia al padiglione “Biomediterraneo”
ERICE (TP) - Erice è stata protagonista nel suggestivo spazio del padiglione Biomediterraneo dell'EXPO di Milano, nell'evento pomeridiano di cultura e gastronomia promosso lo scorso due giugno dal gruppo di Azione Costiera, con Torri e Tonnare del litorale trapanese.
Leggi tuttoDalla Russia con amore: l’omaggio alla Palestra Lupo di Catania
CATANIA - Si è respirata davvero aria russa ieri sera alla Palestra Lupo a Catania: tra le peculiari musiche e i balli folkloristici, passando per la tipica cucina russa e l'immancabile vodka, grandi e piccini, russi e italiani insieme.
Leggi tuttoUNIBO fa un viaggio nella cultura alimentare
BOLOGNA - L'Università di Bologna lancia, al centro di Piazza Maggiore in Sala Borsa, "di Piazza in Piazza - Viaggio nella Cultura Alimentare", un installazione multimediale che porterà alla scoperta dei diversi percorsi che legano e hanno legato, nei secoli, le rispettive discipline umane al tema del cibo.
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