Agrumicoltura, Diana: “Arancia Rossa nella top 5 dei prodotti più apprezzati dell’ortofrutta fresca italiana”
Tempo di bilanci per il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP. Il presidente del Consorzio Gerardo Diana, coadiuvato dai vice Elena Albertini …
Codici: settore agroalimentare minacciato da speculazioni e contraffazione
Il settore agroalimentare continua ad essere al centro delle cronache. Dopo la vicenda del tonno adulterato, su cui Codici è intervenuta con un …
Catania: l’istituto di istruzione superiore “Fermi-Eredia” partecipa alla “Fiera Mediterranea del cavallo edizione 2022”
Catania- L’istituto di istruzione superiore “Fermi-Eredia” presente alla manifestazione “Fiera Mediterranea del Cavallo edizione 2022″, presso la Tenuta di Ambelia a Militello …
Tutela agroalimentare: sequestrate imitazioni di mozzarella di bufala
ROMA – I Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, in collaborazione con gli agenti vigilatori del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, nell’ambito …
Operazione mansueto: controlli nel settore agroalimentare
Nelle scorse settimane i Reparti Tutela Agroalimentare (RAC), unitamente ai Nuclei Investigativi di Polizia Ambientale Agroalimentare e Forestale (N.I.P.A.A.F.) e alle Stazioni dei Gruppi Carabinieri Forestali, sul territorio nazionale, hanno …
“Marzipan”, il museo della mandorla siciliana
FAVARA (AG) – Marzipan è una gustosissima realtà, un museo del gusto. Marzipan è il museo della mandorla siciliana e ha sede a …
Il MIUR a Vinitaly 2018 con il Concorso enologico per Istituti agrari e l’hackathon “Wine Tech”
Un premio per le migliori produzioni vitivinicole delle scuole che hanno partecipato al 4° Concorso enologico Istituti agrari d’Italia. E il primo hackathon “Wine …
“Le domeniche dell’educazione al gusto”: appuntamento tutte le domeniche
SIRACUSA – Sono iniziate domenica 1 ottobre, all’Antico Mercato di Ortigia a Siracusa, Le domeniche dell’educazione al gusto, organizzate dall’assessorato alle Attività produttive del Comune di Siracusa in collaborazione con l’assessorato regionale all’Agricoltura.
Leggi tuttoIl tartufo agrigentino e il suo sbocco sul mercato
AGRIGENTO − In alcune zone della Sicilia, in particolare sui Monti Iblei e in alcune aree dell’agrigentino, sono presenti diverse varietà di tartufo, anche molto pregiate. Una risorsa in più che va ad arricchire sempre di più i meravigliosi sapori della nostra terra.
Leggi tuttoMerendine della Ferrero con il limone di Siracusa Igp
SIRACUSA – «La decisione di un colosso e leader mondiale come la Ferrero è il meritato riconoscimento al lavoro svolto in questi anni dalle imprese locali e dal Consorzio». Lo afferma l'assessore alle Attività produttive, Gianluca Scrofani, commentando la notizia secondo la quale l'azienda piemontese ha scelto il limone di Siracusa IGP per un suo prodotto da forno.
Leggi tuttoAspettando “FICO”, il primo parco agroalimentare tematico a Bologna
BOLOGNA - Prende il via oggi la prima "Settimana della cucina italiana nel mondo”, che comprenderà un tour di concorsi, conferenze, degustazioni, cene a tema, mostre legate alla cucina italiana e seminari tecnico-scientifici.
Leggi tuttoMondadori celebra con un volume la storia del Grana Padano
Grana Padano ripercorre la propria storia attraverso le pagine del volume “Grana Padano: Una storia di qualità”, nato dalla preziosa collaborazione tra il Consorzio che tutela il formaggio DOP più consumato nel mondo e la casa editrice Mondadori.
Leggi tuttoLe nuove esigenze dei consumatori fanno volare il settore bio
Negli ultimi anni si è parlato tanto dei possibili benefici derivanti da uno stile di vita bio e dei vantaggi di portare prodotti biologici sulle nostre tavole. Dalla "fotografia" recentemente scattata dal ministero per le Politiche agricole si può facilmente dedurre l'ascesa del biologico.
Leggi tuttoPizza napoletana candidata a patrimonio Unesco
NAPOLI - La Commissione nazionale italiana per l'Unesco ha confermato la candidatura della pizza napoletana a Patrimonio Mondiale dell'umanità Unesco per l'anno 2016. La delibera da parte della Commissione era già arrivata un anno fa ma si dovette ricorrere ad uno slittamento per motivi legati alle procedure Unesco.
Leggi tutto