Cucinare una ricetta non è sempre facile, anzi, molto spesso capita di improvvisarsi cuochi e combinare, poi, dei pasticci dietro ai fornelli, soprattutto quando si parla delle materie prime da utilizzare nella composizione del piatto in questione. In alcuni di questi, appunto, se non si sa calibrare il dosaggio di aromi e degli ingredienti in generale, si rischia di creare una pietanza molto poco mangiabile. A tal proposito, alla fine di novembre del 2016 si è chiusa una campagna di equity crowdfunding riguardante il progetto della CEO Chiara Rota (e sviluppato in collaborazione con Francesca Pezzotta e Alessandro Riva): My cooking box.

Le ricette tipiche italiane sono, forse, milioni e per ognuna di queste vi sono determinati ingredienti e dosi da cui è impossibile prescindere, pena la non riuscita del piatto: l’obiettivo di My cooking box è proprio questo: consentire a piccoli e grandi chef di non sbagliare e allestire vivande degne di nota. I condimenti all’interno della confezione sono, per l’appunto, già regolarmente pesati e non comportano alcuno sciupio di cibo. La campagna ha raggiunto una cifra di circa 200 mila euro, oltre a contributi ottenuti da importanti società, fra cui una di comunicazione. D’ora in poi, quindi, sarà un piacere cucinare, con piatti dai sapori calibrati e, soprattutto, da stella Micheline.

Anastasia Gambera

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