• Le firme
  • Lavoro
  • Disclaimer
  • Contatti
  • Rubriche
  • Privacy
Facebook Twitter Google Plus Instagram Linkedin Youtube
Logo
  • Home
  • Best politik
    • Estera
    • Interna
  • Attualità
    • Incontri
  • Business
    • Travel
  • Societas
    • High school
    • Pentole e padelle
    • Fashion
    • Gossip
  • Sex revolution
    • Problemi di coppia
  • Dante & Socrate
    • Art attack
    • Smart language
  • After Big Bang
    • Green planet
    • Pillole di Asclepio
  • Tech
    • App
    • Motori
  • Entertainment
    • Settima arte
    • Tubo catodico
    • Dietro le quinte
    • Pentagramma
    • Web factory
    • Sala giochi
    • Voci di Sport
  • Città
    • Bologna
    • Firenze
    • Milano
    • Parma
    • Roma
    • Torino
    • Agrigento
    • Caltanissetta
    • Catania
    • Enna
    • Messina
    • Palermo
    • Ragusa
    • Siracusa
    • Trapani
  • Voci d’Ateneo
    • UniBO
    • UniCT
    vocidisportp
  • Voci di Sport
  • Calcio
    • Serie A
    • Serie B
    • Euro racconti
    • Fanstasie sudamericane
  • MotoGP
  • Formula 1
  • Basket
  • Pallavolo
  • Tennis
  • Personaggi
  • Altri sport
VocidiCittà
  • Attualità Tragedia in Texas: sparatoria in una scuola elementare, 15 vittime
  • Formula 1 F1, le pagelle del GP di Spagna: Leclerc tradito dal turbo, vince Max
  • Sala giochi Sniper Elite 5: si vola in Francia per sventare i piani dei nazisti
  • Calcio Pioli is on fire: perché è lui il vero artefice del capolavoro Milan
  • Calcio Serie A, una stagione di conferme e sorprese: la nostra “top 11” e gli MVP
  • Perugia Perugia: attività e controlli sul territorio
  • Catania Caltagirone: 45enne fermato per detenzione ai fini di spaccio
  • Palermo Palermo: Polizia ferroviaria impegnata in operazioni di vigilanza del territorio
  • Entertainment Mazara del Vallo: primo appuntamento per la rassegna di musica sacra
  • Art attack Campobello di Mazara: ritorna la statua dedicata alla Madonna Immacolata
Collaborazione con “Slow Food” per promuovere il turismo attraverso l’enogastronomia
04 Gennaio 2017
SocietasPentole e padelleSiracusaCittà

Collaborazione con “Slow Food” per promuovere il turismo attraverso l’enogastronomia

Home » Societas » Collaborazione con “Slow Food” per promuovere il turismo attraverso l’enogastronomia
1 minuto (tempo di lettura)

SIRACUSA – L’enogastronomia come veicolo di promozione turistica per una conoscenza del territorio e della sua storia. Punta a questo obiettivo Assaggi di territorio, tre appuntamenti frutto della collaborazione tra l’assessorato alle Attività produttive del Comune, retto da Gianluca Scrofani, e la condotta siracusana di Slow Food. Ciascun incontro è dedicato a un particolare aspetto dell’enogastronomia tipica con lo sguardo rivolto, oltre che al cibo e al vino, anche ai produttori locali delle materie prime e ai trasformatori. Venerdì 30 dicembre 2016 c’è stato il primo appuntamento, occasione anche per illustrare l’intero programma, dedicato ai Dolci delle feste tra sacro e profano. Presenti, nella sala stampa Archimede, l’assessore Scrofani e una delegazione di Slow Food composta da Carmelo Maiorca (vice Presidente regionale), Francesco Motta (fiduciario della condotta di Siracusa) e Damiano Chiaramonte.

Assaggi del territorioIn linea con l’esperienza dei Laboratori del gusto, l’attenzione si è soffermata sul torrone di giuggiulena (con sesamo di Ispica, presidio Slow Food) preparato dalla chef Alessia Liistro; sulle paste di mandorla al vino Moscato di Siracusa Doc del Laboratorio artigianale Alfio Neri; sul buccellato della pasticceria Brancato; e sulla cuccia, il dolce tipico della festa di Santa Lucia, della pasticceria Artale. Tutto accompagnato dal Moscato Don Nuzzo delle cantine Gulino. Il prossimo incontro si terrà il 7 gennaio, all’ex Convento del Ritiro in via Mirabella 31 e sarà intitolato Buffettieri, rosticceri e il mangiar di strada siciliano; evento finale, sempre all’ex Convento del Ritiro, il 21 dicembre con lo sguardo alle specialità siracusane, alcune delle quali hanno conquistato il marchio di presidio Slow Food.

«Partendo dai prodotti agroalimentari e dalla gastronomia – ha detto l’assessore Scrofani – dobbiamo impadronirci di un nuovo linguaggio che sia figlio di scelte strategiche per il territorio in termini di sviluppo sostenibile. In questo senso, l’Amministrazione deve fungere da collante e far incontrare produttori, trasformatori, ristoratori e operatori turistici. L’enogastronomia – ha concluso l’assessore Scrofani – è una risorsa fondamentale nella progettazione di un’offerta turistica esperenziale, sempre più diffusa, dove i prodotti del territorio diventano testimonianza culturale, narrazione storica e motore di sviluppo economico». Nella presentazione Maiorca e Motta hanno collocato storicamente i quattro dolci con rifermenti alle territorialità delle materie prime utilizzate, per un recupero a tavola delle tradizioni siracusane in occasione delle festività.

© RIPRODUZIONE RISERVATA
Articoli di proprietà di Voci di Città, rilasciati sotto licenza Creative Commons.
Sei libero di ridistribuirli e riprodurli, citando la fonte.

  • Autore
  • Ultimi Articoli
Redazione VdC

About Redazione VdC

Ti piacerebbe entrare nella redazione di Voci di Città? Hai sempre coltivato il desiderio di scrivere articoli e cimentarti nel mondo dell’informazione? Allora stai leggendo il giornale giusto. Invia un articolo di prova, a tema libero, all’indirizzo e-mail entrainvdc@vocidicitta.it. L’elaborato verrà letto, corretto ed eventualmente pubblicato. In seguito, ti spiegheremo come iscriverti alla nostra associazione culturale per diventare un membro della redazione.

  • Calcio Catania, il comitato Romolo Murri: “Rilanciare la città intera con un progetto serio” - 12/05/2022
  • Trapani: 2 arresti della Polizia di Stato - 12/05/2022
  • Sicilia Queer filmfest, in programma a Palermo dal 30 maggio al 5 giugno - 12/05/2022
  • “Diritto alla difesa”, evento di “Rotaract Club Catanie” e patrocinato dal Consiglio dell’Ordine degli Avvocati di Catania - 12/05/2022
  • Proseguono i controlli dei carabinieri di Città della Pieve - 12/05/2022
Valuta l'articolo!
Totale: 0 Media: 0
Like
Condividi il tuo punto di vista!

Commenta con Facebook!

Stampa questa pagina


  • turismo
  • tradizioni
  • vino
  • eventi
  • chef
  • enogastronomia
  • operatori turistici
  • slow food
  • programma
  • festività
  • cuccia
  • Archimede
  • narrazione storica
  • paste di mandorla
  • torrone
  • Assaggi di territorio
  • Moscato di Siracusa
   ← precedente
successivo →   
  • Tragedia in Texas: sparatoria in una scuola elementare, 15 vittime Tragedia in Texas: sparatoria in una scuola elementare, 15 vittime
    24 Maggio
    Attualità
  • F1, le pagelle del GP di Spagna: Leclerc tradito dal turbo, vince Max F1, le pagelle del GP di Spagna: Leclerc tradito dal turbo, vince Max
    24 Maggio
    Formula 1Voci di Sport
  • Sniper Elite 5: si vola in Francia per sventare i piani dei nazisti Sniper Elite 5: si vola in Francia per sventare i piani dei nazisti
    24 Maggio
    Sala giochiEntertainment
  • Pioli is on fire: perché è lui il vero artefice del capolavoro Milan Pioli is on fire: perché è lui il vero artefice del capolavoro Milan
    24 Maggio
    CalcioSerie APersonaggiVoci di Sport
  • Serie A, una stagione di conferme e sorprese: la nostra “top 11” e gli MVP Serie A, una stagione di conferme e sorprese: la nostra “top 11” e gli MVP
    24 Maggio
    CalcioSerie AVoci di Sport
  • Perugia: attività e controlli sul territorio Perugia: attività e controlli sul territorio
    24 Maggio
    PerugiaBest politik

Cerca fra i nostri articoli

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On LinkedinVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram

Aforismario

 

«L'Italia è una Repubblica democratica, fondata sul lavoro»

Art. 1 della Costituzione


 

«Qualsiasi cosa tu faccia sarà insignificante, ma è molto importante che tu la faccia»

Mahatma Gandhi


 

«Se la libertà significa qualcosa, allora significa il diritto di dire alla gente cose che non vogliono sentire»

G. Orwell


 

«Il complice del crimine della corruzione è spesso la nostra stessa indifferenza»

Bess Myerson


 

«L'uomo è nato libero e dappertutto è in catene»

Jean Jacques Rousseau


 

«Oggi quasi tutti riescono a leggere, ma solo poche persone riescono a pensare»

Card. Alfredo Ottaviani


 

«Mille cose avanzano e novecentonovantanove regrediscono: questo è il progresso»

Henri Frédéric Amiel


 

«Sono pronto a battermi fino al prezzo della mia vita perché tu la tua idea possa esprimerla liberamente»

Voltaire


 

«Ogni domanda può avere la sua risposta, basta perciò riflettere»

Antonio Gramsci


 

«La Storia è testimone dei tempi, luce della verità e nunzio dell'antichità»

M. Tullio Cicerone


 

«Il sapere e la ragione parlano, l'ignoranza e il torto urlano»

Arturo Graf


 

«Come il ferro in disuso arrugginisce, così l'inazione sciupa l'intelletto»

Leonardo Da Vinci


 

«Nulla è scandaloso quanto gli stracci e nessun crimine è vergognoso quanto la povertà»

George Farquhar


 

«Da sempre, in politica, patrocinare la causa del povero è stato il mezzo più sicuro per arricchirsi»

Nicolàs Davila


 

«Molti diventano ciò che hanno scritto, il mio orgoglio sta in quello che ho letto»

Jourge Louis Borge


 

«Esistono due classi: quelli che hanno più appetito che cibo e quelli che hanno più cibo che appetito»

N. Chamfort


 

«Dove vien meno l'interesse, vien meno la memoria»

Wolfang Goethe


 

«Il peso materiale rende prezioso l'oro, quello morale l'uomo»

Baltasar y Morales


 

«Gli uomini non vivrebbero a lungo in società se non si ingannassero reciprocamente»

Francois de La Rochefoucauld


 

«Nel Paese della bugia, la verità è una malattia»

Gianni Rodari


Tweet di @Voci_di_Citta

Hot Tags

America Anton Shkaplerov Banca Mondiale base spaziale Bajkonur Bike Blog catania classe media crisi crisi economica Crystal Meth effetti collaterali Frank M. Rinderknecht Game Global Product grameen bank Grecia ISTAT medico Metanfetamina microcredito Missione Futura modello anticrisi Moto MoVimento 5 Stelle music NASA OCSE ospedale Photo Portogallo Post premio Nobel prima astronauta italiana razzo Souyuz Regus Rinspeed Salone Internazionale dell'Automobile di Ginevra Samantha Cristoforetti Spagna Street Terry W. Virdt. vertice UE Video Xchange

Ultime dalla pagina

Facebook

Dillo a VdC

Nome (richiesto)

Email (richiesta)

Oggetto

Il tuo messaggio


Articoli Recenti

  • Tragedia in Texas: sparatoria in una scuola elementare, 15 vittime
    Tragedia in Texas: sparatoria in una scuola elementare, 15 vittime
    24 Maggio 2022
  • F1, le pagelle del GP di Spagna: Leclerc tradito dal turbo, vince Max
    F1, le pagelle del GP di Spagna: Leclerc tradito dal turbo, vince Max
    24 Maggio 2022

Video

Città

  • Perugia: attività e controlli sul territorio
    Perugia: attività e controlli sul territorio
    24 Maggio 2022
  • Caltagirone: 45enne fermato per detenzione ai fini di spaccio
    Caltagirone: 45enne fermato per detenzione ai fini di spaccio
    24 Maggio 2022

SEGUICI SU INSTAGRAM

© Voci di Città 2018 - Tutti i diritti riservati
Registrazione Tribunale di Catania n. 27/2011 del 29/12/2011
Direttore Responsabile: Andrea Lo Giudice
Editore: Associazione Culturale
Powered by rainbowweb.it