Coltivare le tradizioni per costruire il futuro: la storia di Leonardo Petruccelli
Abbiamo intervistato Leonardo Petruccelli, un ragazzo pugliese di ventinove anni che, dopo l’Università, ha scelto di tornare sul Gargano per valorizzare i prodotti …
Cucinare i dolci aiuta a stare meglio: ottimo antidoto contro il nervosismo
È risaputo che cucinare è una delle attività più gratificanti al mondo. La creatività che si mette nella realizzazione di pietanze di qualsiasi …
Per uno spuntino ad hoc, ecco la torta ai mandarini e olio d’oliva
A chi non è mai capitato di avere, durante il giorno, certi languorini? Anche se poi, a farne le spese è proprio la …
Allergene non dichiarato, Ministero della salute segnala richiamo farina grano tenero tipo 00 a marchio “Cuore Mediterraneo”
Soia non dichiarato in etichetta, rischio per i consumatori allergici
La tutela del consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce …
Il pane più buono del mondo esiste: ma come si fa?
Da sempre, uno dei cibi più apprezzati, nonché presenti, sulle tavole di tutto il mondo è il pane. La sua è una …
Torta maionese e cioccolato: provare per credere!
Cosa c’è di meglio, come colazione o spuntino pomeridiano, di una bella fetta di torta fresca fatta in casa? Possibilmente di cioccolato anche. E se vi si aggiungesse qualche ingrediente segreto, come, per esempio, la maionese?
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