Sequestrate carni suine per mancata indicazione in etichetta del luogo di provenienza e per indebita evocazioni di marchi di tutela
Nelle scorse settimane, sul territorio nazionale, i militari dei Reparti Tutela Agroalimentare (RAC) di Torino, Parma, Roma, Salerno e Messina hanno eseguito controlli …
Catania, sequestrate 20 tonnellate di alimenti scaduti e riciclati
I carabinieri del N.A.S (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) di Catania hanno sequestrato oltre 20 tonnellate di prodotti alimentari scaduti e in grandissima parte …
Meritocrazia Italia: «l’informazione sull’origine degli alimenti sia strategia»
Dal primo gennaio 2022 sarà data attuazione anche in Italia alle disposizioni di diritto europeo sull’origine dell’ingrediente primario.
Scadrà, infatti, la proroga prevista …
Sicurezza agroalimentare: sequestrate 15 tonnellate di alimenti
Roma, 1 dicembre 2021 – I militari dei Reparti Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, nelle scorse settimane, hanno continuato ad effettuare ispezioni presso …
Il pane più buono del mondo esiste: ma come si fa?
Da sempre, uno dei cibi più apprezzati, nonché presenti, sulle tavole di tutto il mondo è il pane. La sua è una …
Ecco il decreto sull’etichettatura del grano duro
Approda sul tavolo della Commissione Europea a Bruxelles la bozza di decreto che prevede l'indicazione d'origine obbligatoria del grano utilizzato per produrre la pasta.
Leggi tuttoEsclusiva VdC – Intervista a Godot, artista poliedrico emergente
SCORDIA (CT) – Ezio Zappalà, in arte Godot, è un artista emergente di Scordia, un piccolo paese in provincia di Catania: polistrumentista, attore di teatro e cantautore, queste le sue passioni. A soli vent’anni ha già realizzato molteplici progetti, affermandosi in più di un’occasione come un validissimo e poliedrico talento, oltre che musicista.
Leggi tuttoCome interpretare la data di scadenza di ogni alimento
Quando si legge la data di scadenza sulla confezione di un alimento, spesso si intende in maniera errata ciò che in realtà indica la dicitura. Ecco un aiuto per raccapezzarsi meglio.
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