Avete un mal di testa insopportabile? Niente paura, basta sorseggiare una buona cioccolata calda. Studi scientifici hanno provato che questo alimento, oltre ad esser un piacere del nostro palato, faccia bene al nostro cervello come ottima cura per le cefalee. Infatti, gli esperti, consigliano contro l’emicranie di bere un’abbondante tazza fumante di cacao amaro puro al 100%, da miscelare a proprio piacimento con latte e zucchero, escludendo quelle industriali già pronte in buste per l’uso.
Questo perchè il cacao puro al 100% ha un potere antinfiammatorio e antidolorifico, molto efficace in caso di mal di testa. Non solo, infatti, non tutti sono a conoscenza del fatto che la cioccolata è in grado di alleviare anche il mal di gola. Oltre queste virtù, gustare una squisita porzione di cioccolata calda migliora il proprio umore, in quanto stimola l’ormone della serotonina, la quale regola il livello del proprio umore e provoca una sensazione di benessere immediato. Di recente si è scoperto quanto sia antico il suo uso, grazie al ritrovamento di tracce di cioccolato su piatti risalenti al 500 a.c., nella penisola dello Yucatan, in Messico.
Pensate che già a quei tempi si narrava nella leggenda azteca di un dio di nome Quetzalcoati, che donò agli uomini il cachuaquahitl, una pianta da cui i semi si preparava il nettare degli dei: “il xocolati”. Il popolo Azteco iniziò la coltivazione della pregiata pianta dai cui semi ricavava la bevanda che tanto piaceva e che aiutava a superare i periodi di fame e che, nel tempo, diventò così importante da essere usata addirittura come oggetto prezioso di scambio.
Marcello Strano
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