La maggior parte delle ricette dei piatti tipici bolognesi sono diffuse in tutto il mondo come eccellenze della cucina italiana: probabilmente a causa del fatto che a Bologna proliferano molte attività commerciali collegate al cibo, i piatti forti bolognesi hanno spesso condotto la stampa a definire città come “la città del cibo”. Oltre ad essere buoni, alcuni piatti tipici bolognesi tra i più famosi come il Ragù alla Bolognese, la Cotoletta alla Bolognese e la Pinza Bolognese sono anche molto economici nella preparazione: ecco in che modo.

Il Ragù alla Bolognese

Come primo piatto o, per meglio dire, condimento protagonista di numerosissimi piatti tipici bolognesi, e non, è il Ragù alla Bolognese. Il ragù alla bolognese è una salsa di pomodoro impreziosita dalla carne e dal soffritto, utilizzata sia come condimento per la pasta nelle occasioni di festa, sia per preparare piatti più elaborati come le lasagne o i cannelloni. Alla domanda come fare il Ragù alla Bolognese ogni famiglia ha la propria versione, ma la ricetta tradizionale prevede l’utilizzo della carne macinata di manzo, che non deve essere troppo magra e che va cotta a fuoco basso con la passata di pomodoro. Una volta appurato quanto deve cuocere il Ragù alla bolognese (un paio d’ore per il sugo) è una ricetta facile da preparare, che piace proprio a tutti e talvolta anche economica. Il modo migliore per risparmiare sulla preparazione di questo piatto è quello di usufruire del volantino offerte dei supermercati nelle vicinanze. Più nello specifico, per sapere quando trovare gli ingredienti per il ragù in offerta, è necessario affidarsi al servizio di portali specializzati nella raccolta di volantini di supermercati, i quali permettono di filtrare le offerte relative ad ogni singolo ingrediente.

La Cotoletta alla Bolognese

Come secondo piatto tipico bolognese non poteva che mancare la Cotoletta alla Bolognese, altresì chiamata Petroniana. Di base, la preparazione prevede una fettina di vitello impanata in uova e pane grattugiato, ma ogni regione italiana ha saputo creare la propria versione, arricchendo questa base con le specialità del proprio territorio. Gli ingredienti della ricetta originale della cotoletta bolognese sono: le fettine di vitello, il prosciutto crudo e il parmigiano, simboli della gastronomia emiliana, e il brodo caldo che serve a dare ancora più sapore al piatto. Anche in questo caso la preparazione può rivelarsi estremamente conveniente sfruttando gli opuscoli promozionali di supermercati di città e provincia come, per esempio, il Carrefour volantino nuovo. Ogni settimana, sfogliando il Carrefour volantino nuovo, non solo è possibile trovare le fettine di vitello in offerta, ma anche trovare moltissime idee ricetta, come la cotoletta alla Bolognese, e dritte su quale tipo di carne acquistare.

La Pinza Bolognese

Come ultimo esempio di piatto tipico bolognese realizzabile con semplicità e a poco prezzo bisogna concludere con il dolce: la Pinza Bolognese. La pinza bolognese è un dolce che proviene dalla tradizione contadina dell’Emilia-Romagna, che si preparava generalmente durante le festività natalizie, ma che al giorno d’oggi viene consumata durante tutto l’arco dell’anno. Si tratta di un rotolo di pasta frolla morbida, che deve questa caratteristica alla presenza del lievito nell’impasto, farcito tradizionalmente con mostarda bolognese, una ricca confettura di frutta autunnale aromatizzata all’arancia come: prugne, pere e mele cotogne. Come negli esempi precedenti e semplicemente leggendo la lista degli ingredienti della pinza bolognese è chiaro come si tratti di ingredienti che possono essere trovati in offerta in qualunque supermercato. Ovunque ci si trovi, portali specializzati nella raccolta dei volantini offerta dei supermercati più famosi in Italia permettono di filtrare le offerte non solo per tipologia di ingrediente o marchio di supermercato, ma anche per città. Sfogliando gli opuscoli delle più grandi città italiane come l’anteprima volantini Bologna ,Milano, Roma e molti altri ancora, portali di questo tipo non solo aiutano a realizzare ricette di piatti tipici bolognesi spendendo poco, ma permettono di risparmiare su qualunque tipo di acquisto al supermercato, dalla spesa settimanale a quella per eventi speciali.

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