La Sfoglia Infinita: tradizioni, ricette e trucchi della sfoglia bolognese
BOLOGNA – Giovedì 20 ottobre nel bellissimo Palazzo Segni Masetti, sede dell’Associazione Ascom Bologna, si è tenuta la Conferenza Stampa del libro La Sfoglia Infinita- Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello. Il libro è dedicato alla pasta fresca, una vera e propri arte, realizzato dall’Associazione Sfogline di Bologna e provincia.
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