Il sorbetto è il dolce estivo immancabile sulle tavole italiane

In estate, alla fine di ogni pasto o fra una portata e l’altra, molto spesso capita di aver voglia di un dolce fresco e gustoso: il sorbetto si offre perfettamente a tal proposito. Questo dolce di origine araba, può essere preparato con frutta fresca o erbe aromatiche. inoltre, c’è chi poi lo arricchisce con della panna, albume montato a neve o con del liquore. In ogni caso, il classico sorbetto è quello al limone.