Palermo, Corso di analisi sensoriale: quarta lezione dedicata al vino
Si terrà mercoledì 8 marzo 2023 dalle ore 16,30 alle ore 19,30, presso la sede Anse in Via Marchese di Villabianca, 121 a Palermo, la quarta e ultima lezione …
La filiera Granarolo nuovamente protagonista a FICO – Il Parco da Gustare
BOLOGNA – Granarolo non poteva mancare alla riapertura di FICO – Il Parco da Gustare, la Disneyland del Cibo Italiano a Bologna, …
Mondadori celebra con un volume la storia del Grana Padano
Grana Padano ripercorre la propria storia attraverso le pagine del volume “Grana Padano: Una storia di qualità”, nato dalla preziosa collaborazione tra il Consorzio che tutela il formaggio DOP più consumato nel mondo e la casa editrice Mondadori.
Leggi tuttoEcco i cibi più afrodisiaci dell’estate
Che si tratti di leggende metropolitane o di notizie scientifiche alle quali si intende credere, è innegabile che determinati cibi vengano associati in maniera quasi spontanea a un aumento del desiderio erotico, un po’ per il sapore da cui sono caratterizzate, un po’ per l’aroma, i colori e la forma stessa ai quali si associano. Scopriamo quali sono e perché!
Leggi tuttoPerché si formano i buchi nell’Emmental?
Sin dai primi anni del Novecento le rotonde cavità presenti all'interno dell'Emmental sono state oggetto di attente osservazioni e di studi approfonditi. Già un secolo fa (esattamente nel 1917), il ricercatore statunitense William Clark era giunto ad alcune conclusioni in merito.
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