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Messina: 31enne arrestato dai Carabinieri per spaccio
17 Mar
2023
Scritto da: Redazione VdC

Messina: 31enne arrestato dai Carabinieri per spaccio

Il 16 marzo 2023, nell’ambito di servizi finalizzati al contrasto dello smercio di droga, i Carabinieri della Compagnia di Messina Sud …

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18 e 19 dicembre EricèNatale è fotografia, enogastronomia, musica
17 Dic
2021
Scritto da: Voci di Città

18 e 19 dicembre EricèNatale è fotografia, enogastronomia, musica

Dopo lo scorso weekend all’insegna di “Zampogne dal Mondo”, che ha visto esibirsi 5 gruppi provenienti dall’Italia, Spagna e Bielorussia, per un totale di oltre …

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G20 del Commercio a Sorrento, il pasticciere Antonio Cafiero, sforna i dolci tipici dei paesi coinvolti
11 Ott
2021
Scritto da: Voci di Città

G20 del Commercio a Sorrento, il pasticciere Antonio Cafiero, sforna i dolci tipici dei paesi coinvolti

Macaron, alfajores, nut fruitcake, melktert, pumpkin pie, barfi, baklava, ongol, berliner brot. Sono solo alcune delle bontà preparate dal pasticciere sorrentino delle celebrity, Antonio …

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Palagonia, nascondeva la cocaina in cucina: arrestato
19 Mar
2021
Scritto da: Redazione VdC

Palagonia, nascondeva la cocaina in cucina: arrestato

PALAGONIA (CT) – I carabinieri della stazione di Palagonia hanno arrestato nella flagranza il 44enne palagonese Giacomo CONA, poiché ritenuto responsabile di detenzione …

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Ricette dal mondo: l’originale cucina del Nord Europa. Qual è?
26 Feb
2021
Scritto da: Redazione VdC

Ricette dal mondo: l’originale cucina del Nord Europa. Qual è?

Questa settimana rimaniamo in Europa, per l’appuntamento con Cucine dal mondo, più precisamente in Scandinavia… con la cucina del …

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Ricette dal mondo: la cucina sudamericana vasta e variegata
19 Feb
2021
Scritto da: Redazione VdC

Ricette dal mondo: la cucina sudamericana vasta e variegata

Torna anche questa settimana Ricette dal mondo, per raccontarvi una tra le cucine più amate nel mondo: la cucina sudamericana.

Sono …

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Ricette dal mondo: la cucina dell’Est Europa più conosciuta
12 Feb
2021
Scritto da: Redazione VdC

Ricette dal mondo: la cucina dell’Est Europa più conosciuta

Con la rubrica ricette dal mondo questa settimana torniamo nell’ Est Europa! Dopo aver conosciuto ed approfondito la cucina balcanica, oggi …

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Ricette dal mondo: la cucina asiatica
30 Gen
2021
Scritto da: Redazione VdC

Ricette dal mondo: la cucina asiatica

Questa settimana nel nostro appuntamento con le ricette dal mondo parleremo della cucina asiatica.

Gli ingredienti comuni a molte culture nelle …

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La convivente non cucina ciò che vuole: lui la massacra

Una nuova storia di violenza di un uomo nei confronti della donna. Ci troviamo a Firenze, dove, …

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Per la rubrica ricette dal mondo oggi si parlerà di cucina africana
8 Gen
2021
Scritto da: Redazione VdC

Per la rubrica ricette dal mondo oggi si parlerà di cucina africana

Ricette dal Mondo è la nuova rubrica che ci terrà compagnia nei prossimi mesi

Così come per Natale nel …

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Ti piace la cucina crudista? Ecco cosa puoi o non puoi mangiare
5 Feb
2019
Scritto da: Redazione VdC

Ti piace la cucina crudista? Ecco cosa puoi o non puoi mangiare

Tra le mode sempre più in voga ci sono quelle alimentari. Oltre all’alimentazione vegana, vegetariana e quant’altro, da qualche anno ha fatto …

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Ecco l’assistente perfetto in cucina: il suo nome è “Echo”
8 Nov
2018
Scritto da: Redazione VdC

Ecco l’assistente perfetto in cucina: il suo nome è “Echo”

La maggior parte delle casalinghe, sogna da anni di avere in casa qualcuno che le aiuti con le faccende domestiche, soprattutto in cucina. …

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Tofu: l’ingrediente segreto di una alimentazione sana

Essere scettici rispetto a cibi provenienti da altri paesi è prerogativa tutta italiana ma conoscendo meglio questo alimento ricchissimo di proprietà benefiche abbandonerete lo scetticismo e non potrete più fare a meno di mangiarlo!...

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La zucca: un toccasana per l’organismo. Proprietà e benefici

Ottobre si sa è il mese della zucca: un ortaggio ricco di sapore e di proprietà benefiche per la salute. Non ci resta che approfittarne e farne il pieno...

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Attenzione alla carta stagnola! Dannosa in cucina

La carta stagnola, alias il foglio d'alluminio, elemento indispensabile nelle cucine degli italiani, se abusata a basse o ad alte temperature può avere conseguenze dannose per l'organismo. L' International Journal of Electrochemical Science ne ha individuato la pericolosità soprattutto a contatto con alimenti acidi o piccanti.

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Caffè al vino: la bevanda che piace proprio a tutti

Caffè al vino? La California ha trovato la ricetta magica per far felice gli amanti del vino e per coloro che hanno un debole per il caffè. La miscela, al sapore di mirtillo, si può gustare solo nella Napa Valley, ad un costo di circa 20 dollari.

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I “cassateddi ri Pasqua”, dolce tipico dalle importanti proprietà nutrizionali

Ricotta “cunzata” con zucchero e un pizzico di cannella, adagiata in un canestro di pasta frolla … questa è la ricetta della felicità. Se cercate una buona scusa per allontanare i sensi di colpa per aver fatto una bella scorpacciata di cassatelle, questo è l’articolo che fa per voi. Delizia per il palato, il dolce tipico della Pasqua Siciliana nasconde delle importanti proprietà nutrizionali.

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10 ristoranti top a prezzi pop

Stai organizzando una cena romantica con la tua bella o un importante incontro d’affari ma non riesci a trovare il locale giusto? Don’t panic! Fino al 6 Aprile, in tutta Italia, grazie a TheFork Festival puoi mangiare in alcuni dei ristoranti top a prezzi piccoli, piccoli.

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Quando tradizione e creatività si incontrano: Laurea ad Honorem a Massimo Bottura

BOLOGNA - Il 6 febbraio, Massimo Bottura ha ricevuto la Laurea ad honorem in Direzione Aziendale, presso l’Università degli Studi di Bologna. La cerimonia tenutasi presso l’Aula Magna Santa Lucia, si è aperta con l’esecuzione musicale del Collegium Musicum Almae Matris. A pronunciare la Laudatio è stato Max Bergami, professore di Organizzazione Aziendale dell'Alma Mater e Dean della Bologna Business School, cui è seguita la lettura della disposizione dipartimentale di Carlo Boschetti, Direttore del Dipartimento di Scienze Aziendali.

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Cosa si cela dietro gli impronunciabili nomi dei mobili IKEA?

Il creatore di IKEA, Ingvar Kamprad, ha assegnato quei nomi particolari e stravaganti ai suoi mobili per un motivo specifico: la sua dislessia che non gli permetteva di ricordare come si chiamassero singolarmente. Scopriamo quali significati della cultura svedese si celano dietro quei nomi impronunciabili.

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La Sfoglia Infinita: tradizioni, ricette e trucchi della sfoglia bolognese

BOLOGNA – Giovedì 20 ottobre nel bellissimo Palazzo Segni Masetti, sede dell’Associazione Ascom Bologna, si è tenuta la Conferenza Stampa del libro La Sfoglia Infinita- Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello. Il libro è dedicato alla pasta fresca, una vera e propri arte, realizzato dall’Associazione Sfogline di Bologna e provincia.

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Alla scoperta di “Yummy Books”, il blog culinario per lettori

Che cosa possono avere in comune la buona cucina e la letteratura? Le ricette e i piatti preferiti dei propri personaggi preferiti di qualsiasi romanzo! Un legame forse insolito, ma che non è sfuggito alla creatività e all'intuito di Cara Nicoletti, una macellaia ed ex pasticcera di origini statunitensi, che ha deciso di aprire un blog tutto proprio in cui far confluire la passione per i libri e quella per i fornelli.

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Bottura fa volare al primo posto la cucina emiliana

The world’s 50 Restaurants 2016, ecco quale è il prestigioso concorso in cui per la prima volta ha vinto un italiano. Massimo Bottura, con la sua Osteria Francescana, ha battuto la temuta cucina spagnola El Cellar de Can Roca di Girona, facendola precipitare al secondo posto.

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Salad Cakes: le torte leggere per adulti e bambini

L’estate si avvicina e con essa la prova costume? Sarà meglio, forse, rinunciare per qualche tempo a dolci e leccornie varie, se si vuole apparire al meglio sulla battigia. Certo, resistere alle tentazioni non sempre è facile, ma, se la torta è fatta con le verdure, ecco risolto il problema. Ci ha pensato, infatti, la food designer giapponese, Mitsuki Moriyasu, a creare dei piatti gustosi e sani al tempo stesso, belli da guardare e deliziosi da assaporare, ma poveri di grassi e di calorie: le salad cakes, vale a dire le torte di verdure.

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Come andare in Giappone senza lasciare Catania

CATANIA - Presso l’Istituto Ardizzone Gioieni, sabato 23 e domenica 24 aprile si è tenuta la terza edizione del Japan Fest, evento dedicato a tutti gli amanti della cultura giapponese, che mai come nel 2016 ha proposto un pacchetto di attività capace di soddisfare giovani e meno giovani.

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Alla scoperta di Idressitalian

Vincenzo Girasoli è un giovane calabrese con la passione per la moda, la cucina, e i viaggi alla scoperta dell'Italia. Con il suo progetto Idressitalian importa il made in Italy in tutto il mondo, e grazie ai suoi racconti sul suo blog e alle foto regala paesaggi e lezioni di stile a tutti i giovani che hanno dimenticato le tradizioni del nostro Paese per il quale ancora si distingue ogni giorno.

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Conclusa oggi la riscoperta delle spezie al “MAO” di Torino

TORINO – Si è conclusa oggi una rotta alla scoperta delle spezie iniziata il 29 maggio scorso e allestita, per la precisione, al Museo di Arte Orientale (MAO) di Torino, in collaborazione con National Geographic Italia. Scopo della mostra esporre contenitori di polveri esotiche dai mille odori, ai tempi dell’Impero Romano talvolta più preziose di oro e diamanti, e stoffe provenienti da numerosi dei Paesi produttori più raffinati, fra i quali spiccano India, Bali e Madagascar.

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Simone Rugiati per STOSA Cucine

BOLOGNA - In occasione della grande nuova apertura di STOSA Store e Home Prime a Bologna, il rinomato Chef toscano Simone Rugiati ci ha deliziato (soprattutto culinariamente) della sua presenza, preparando due piatti di alto livello, ma comunque di semplice preparazione, da poter tranquillamente riproporre a casa al proprio partner o ad amici.

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Scopri i metodi di cottura più sicuri e salutari

Ogni bravo cuoco sa quanto diversi possano essere i risultati ottenuti ricorrendo a un metodo di cottura piuttosto che a un altro e, soprattutto, sa scegliere la tecnica migliore in base alle caratteristiche dell'alimento considerato e alle sue proprietà nutrizionali e organolettiche.

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Due nuovissimi modi per imparare le lingue da casa

Sono molte le piattaforme che aiutano utenti di tutto il mondo ad imparare una nuova lingua. Tuttavia, a dispetto delle aspettative e degli sforzi, molti multilanguage network si rivelano spesso insoddisfacenti per numerose ragioni. Scopriamone due innovativi ed efficaci creati in Italia: Table Babel e Naboomboo.

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© Associazione Culturale Voci di Corridoio Preside Voci di Città
Testata registrata al Tribunale di Catania. 27/2011 del 29/12/2011
Associazione Culturale Voci di Corridoio
Presidente: Francesco Mascali
Direttore Responsabile: Andrea Lo Giudice
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