30 Set
2019
Cucina alternativa: alghe e insetti arriveranno presto a tavola, ecco come
L’uomo è onnivoro: mangia, cioè, di tutto. Ma, con certi limiti. Infatti, nessuno si è mai azzardato ad inserire nei menù dei nostri …
Ambiente, l’alga che decompone la plastica
Ci vogliono circa 400 anni per smaltire una bottiglietta di plastica. Oggi, però, grazie ad Ari Jónsson, studente designer alla Iceland Academy of the Arts, potremo dire addio alla lunga decomposizione di questo materiale.
Leggi tuttoDa Strasburgo il sì che consentirà agli insetti di andare sulle nostre tavole
STRASBURGO - È arrivato nei giorni scorsi il sì della Corte Europea di Strasburgo circa l'immissione nelle tavole europee di insetti, alghe, vermi, larve e nanomateriali costruiti in laboratori. Il tutto, quindi, necessita solo dell'ultima approvazione necessaria per divenire definitiva, quella dell'Agenzia Europea della Sicurezza Alimentare (EFSA).
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