«Voleva che la cena fosse particolarmente gradevole e difatti sarebbe stato servito il capolavoro di Mildred: il Boeuf en Daube. Tutto dipendeva dal servire le portate al momento esatto in cui erano pronte. La carne, l’alloro, il vino – tutto doveva essere cotto al punto giusto». Questo è solo uno stralcio della scena in cui si descrive il celebre stufato di manzo del romanzo Gita al faro di Virginia Woolf, esempio paradigmatico dell’attenzione rivolta da parte di un numero di scrittori alle più svariate pietanze. Da Marcel Proust a Stephen King, passando per Mark Twain e per i fratelli Grimm, molti autori dei più importanti classici della letteratura Occidentale non hanno mandato di omaggiare alcuni piatti prelibati, o alcuni pasti semplici e caserecci, che dessero letteralmente un sapore unico alle loro storie.
E, se questo di recente è stato d’ispirazione per una blogger ed ex pasticcera, che ha deciso di pubblicare di volta in volta nel proprio portale molte ricette tramite cui ricreare la stessa atmosfera di questo o quel romanzo, dalla Francia arriva ora anche un’ulteriore rielaborazione artistico-culinaria di diversi libri. Ad occuparsene è stato il fotografo Charles Roux, che nel proprio sito Web ha pubblicato un servizio a dir poco sorprendente, nel quale le arti visive sposano perfettamente ingredienti e condimenti della tavola. In cosa tale raccolta di scatti è così particolare? Nel fatto che ad essere ritratti sono stati cibi, bevande e vettovaglie posizionati esattamente per come li avrebbe potuto vedere di volta in volta un personaggio di Salinger, di Maupassant, di Hugo o di Beckett.
Le immagini ad alta risoluzione sono, dunque, il risultato di una meticolosa ricerca e lettura, che ora consente di assaggiare – quantomeno con gli occhi – manicaretti, colazioni e cene a lume di candela, dal sapore culturale. Il progetto, denominato dal suo curatore Fictitious Feasts, è visionabile nella sua interezza nella photogallery che segue, riprodotta fedelmente dal portale di Roux, mentre per gli amanti della carta stampata è addirittura disponibile il volume corrispondente, che all’interno racchiude ogni singola riproduzione letteraria.
Eva Luna Mascolino
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